Сегодня я хочу написать только о самых своих основных выводах "озарениях"
1. Вывод, который я сделала. Ваша посуда в первые 2 месяца - это ключевой и критически важный момент. Почему я так думаю? Все просто. Если наш желудок способен вмещать не более 50 г. твердой пищи, то в посудке и не должно помещаться более 40-50 г.
Иначе неизбежны явления : рвота, распирание, тяжесть) о которых пишут люди на ресурсах подобной тематики. подробнее об этом я писала здесь..http://forum.endo26.ru/index.php?/blog/14/entry-25-pochemu-ia-vybiraiu-khirurgiiu/
Так вот мне удалось этого всего счастливо избежать потому, что я изначально поставила себе цель не наливать больше 40 г. в кружечку - это около 6 небольших глотков. Ключевое здесь - маленьких глотков. еще на стадии "жидкая пища после операции"
Совет из практики. Я поначалу держала рядом другую кружечку, чтобы слить туда жидкость, если по старой привычке делала большой глоток. И это работает! Глотки получаются небольшие с равными интервалами.
И размер посуды был определяющим. На фото маленькая кружечка справа. О том, как именно я питалась в первые 2 месяца и почему я расскажу в другом посте.
2. Зачем нужна такая посуда, кроме того?
Не менее важный момент, это четкое понимание того, что ваш желудок ВСЕ ЖЕ подвергся операции. Для людей, которые не в теме, и ничего не знают о методике "Фаст-Трек".... http://forum.endo26.ru/index.php?/topic/31-fast-track-v-nashei-klinike/
http://forum.endo26.ru/index.php?/topic/36-fast-track-khirurgiia-bystrogo-puti-glazami-patcienta/
http://forum.endo26.ru/index.php?/videos/view-5-fast-track-v-nashei-klinike/
это может показаться странным, что человек уже спустя 3-5 недель после серьезной операции по продольной резекции желудка (SLEEVE) вспоминает об операции как о довольно удаленном и довольно безболезненном событии.
Это меня саму удивляет, но это все же так!
С одной стороны это БЕЗУСЛОВНО хорошо, что ты не ощущаешь боли и особого дискомфорта. Да, что там!! Это просто мечта многих людей, которые делают операции и думают о питании в послеоперационный период!
Но с другой стороны, читая форумы до операции и, особенно, после, я удивлялась, что многие люди НА САМОМ ДЕЛЕ не понимают, что желудок подвергся операции и нуждается в щадящем режиме. Меня ТО, что ИМЕННО люди пытаются впихнуть в свой новенький желудочек, приводило в шок уже до операции просто потому, что я находилась на диете по гастриту. И если уж при гастрите (воспалении) нужна щадящая пища, то как нужно не любить себя, чтобы не поинтересоваться, что может не понравиться желудку. (подробнее напишу отдельный пост)
Здесь кратко изложу свое понимание сути. После операции в начале желудок скреплен специальным шовным материалом, который рассосется в течении полугода. Так мне объяснил Александр Николаевич. И потому ЗАЧЕМ нам пытаться впихнуть в него больше, чем это реально для него возможно? Или не того, что ему нужно? Например: сок цитрусовых, томатный, манную кашу, обычный йогурт в стаканчиках или хлеб?
Если вы продолжите есть из обычных тарелок и обычными ложками, хоть и чайными. Вы неизбежно начнете делать большие глотки и главное провороните момент насыщения из-за слишком большого пищевого комка и короткого интервала. Маленькая же посуда, просто не позволит вам этого сделать.
Совет из практики: Чтобы не истязать свой желудок я ела в самом начале так: 2-3 маленьких ложки как на фото снизу и подождать, минуты 2. Затем повторить. И потом сделать паузу чуть длиннее. И посмотреть нет ли ощущения, что следующая маленькая ложечка будет лишней. В целом свою порцию я съедала за 25-30 минут.
3. Нам нужно помнить: для того, чтобы успешно снижать вес нужно позаботиться о том, чтобы не растянуть желудок до прежних размеров, когда он может вместить в себя "слона" в последующие долгие годы нашей жизни.
Желудок все же имеет складчатую природу. Ясно, что он не растянется за 2-3 приема. Да и в будущем при нормальном отношении тоже, но "дуриком" можно растянуть что угодно. Потому, мне кажется, я пошла правильным путем. Первые 2 месяца после операции главным принципом для себя я сделала ВЗВЕШИВАНИЕ ПРОДУКТОВ и ПОДСЧЕТ Ккал, знаю - это звучит не романтично
Но если нет осознанности в еде после операции и четкого понимания визуального объема порции, то потом будет трудно жить реальной жизнью - БЕЗ взвешивания.
Вы скажите я не для того делал операцию, чтобы взвешивать еду и иметь дежавю диет!
Да и я не для того делала!!!
Но если не взвешивать существует три опасности для адекватного понимания того, что съели:
1. Вам будет казаться, что вы съели много. И при этом вы не наберете даже 500 ККал не говоря уже о том, чтобы набрать норму белка, так необходимого для строительства клеток.
2. Вам будет казаться, что вы ничего не ели, но вы забросите столько всякой всячины, что в ККал это потянет много, но совершенно будет бесполезным балластом для организма. По сути организм в смысле пользы останется на голодном пайке.
3. Вы будете в затруднительном положении, если вам нужно будет выбрать еду в гостях или на работе, не привлекая к себе внимания. Если вы будете взвешивать свою еду и считать ККал хотя бы 2 месяца, вы научитесь определять размер вашей порции на глаз. Я сейчас уже часть продуктов отрезаю и после взвешивания, вижу, что их вес имеет отклонение от 40 г. в ту или иною сторону не больше, чем в 3 г. :)
Вот эти три принципа послеоперационного питания помогли мне избежать дискомфорта в желудке, болезненного распирания и прочих проблем, когда кролик лежит поперек удава.
- Подробнее...
-
- 8 комментариев
- 4 968 просмотров